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本文目录

1. 肉末酸豆角家常做法
2. 肉末豆角的角的家常做法
3. 外婆菜肉末炒豆角的家常做法

肉末酸豆角家常做法

准备食材 ：酸豆角200克 ，猪肉200克，做法干辣椒3个
，窍门姜1块
，视频蒜2瓣 ，肉末花椒2克，豆角蚝油半勺，法窍鸡精少许，门肉末豆白糖5克  。角的家常

做法
：

1.酸豆角洗净切碎  。做法

2.猪肉切丝后切末。窍门

3.干辣椒3个剪成小段，姜蒜切末 。

4.锅内放入适量油，油温烧至7成热 ，放入切好的猪肉末、酸豆角小火炒干水分，盛出待用 。

5.锅中留底油 ，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香，放入炒好的猪肉末、酸豆角翻炒均匀，放入蚝油半勺、鸡精 ，白糖拌匀后盛出。

6.撒上葱花点缀即可。

肉末豆角的做法

1.热锅下油 ，放入肉末翻炒
，加盐、蚝油，生抽，炒熟后起锅。

2.调酱汁：生抽，淀粉，水拌匀。

3.热锅下油
，下豆角翻炒 ，加入蒜末 、小米辣 、青椒  ，豆角炒熟狗下肉末翻炒 ，加入酱汁翻炒收汁起

外婆菜肉末炒豆角的家常做法

原料：外婆菜60克豆角300克肉沫300克大蒜1瓣生抽2汤匙（30ml）清水100ml

做法：

1）豆角摘掉两头去掉筋后洗净沥干，切成5mm长的小粒
。大蒜切片备用。

2）锅烧热后 ，倒入油大火加热，待油4成热时，放入肉沫煸一哈下入蒜片爆香 ，闻到蒜香味后放入豆角粒煸炒3分钟 。

3）待豆角粒炒变色后放入外婆菜 ，翻炒1分钟后 ，调入生抽炒匀，然后加入清水煮开后改成中小火继续烧3分钟，待汤汁烧干后即可关火 。

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